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La Semana Santa es una de esas épocas del año que huele a tradición, a recetas de toda la vida y a momentos compartidos en torno a la mesa. En Granalia, nos encanta celebrar estas fechas con lo mejor del sabor de siempre, pero apostando por una despensa más consciente, sostenible y sabrosa.

Hoy te traemos una selección de productos imprescindibles para disfrutar de esta Semana Santa como se merece… ¡y que puedes encontrar en nuestra tienda online!

 

En Granalia, sabemos que la salud comienza con ingredientes naturales de calidad. Por eso, hoy queremos hablarte de uno de los superalimentos más estudiados por la ciencia: la cúrcuma a granel.

¿Sabías que la cúrcuma es uno de los antiinflamatorios naturales más potentes que existen? Esta especia dorada, originaria de Asia, ha sido utilizada durante siglos en la medicina ayurvédica por sus increíbles beneficios para la salud. En Granalia, te ofrecemos cúrcuma a granel de la mejor calidad para que puedas incorporarla fácilmente a tu dieta diaria.  

¿Por Qué la Cúrcuma es un Superalimento Antiinflamatorio?

La curcumina, el principio activo de la cúrcuma, es la responsable de su efecto desinflamatorio. Estudios científicos han demostrado que:

Se acerca la Semana Santa y ya se nos hace la boca agua con las torrijas. Si tú también tienes ganas de torrijas no te pierdas esta receta de torrijas con miel. Una receta rápida sencilla y deliciosa. Encuentra los ingredientes en nuestra tienda de Granalia, en Calle Colombia, 9, Madrid. Te esperamos.

Encuentra la versión descargable de esta receta en nuestra sección "Recetas".

 

Llevar un estilo de vida más sostenible puede parecer abrumador al principio, pero adoptar pequeños hábitos como comprar a granel es más sencillo de lo que crees. En grandes ciudades como Madrid es muy fácil y existen multitud de opciones. Si quieres reducir residuos, ahorrar dinero y disfrutar de productos más frescos, esta guía te ayudará a dar tus primeros pasos en el mundo del granel.

 

1. Empieza con Pequeños Cambios

Empieza con pequeños cambios: no es necesario transformar tu despensa de la noche a la mañana. Comienza comprando a granel productos básicos que uses frecuentemente, como:

En nuestro blog de hoy, te contamos algunas de las propiedades más destacadas de esta infusión milenaria que ha conquistado paladares y corazones en todo el mundo.

 

El té es mucho más que una bebida reconfortante; es una fuente de beneficios para tu cuerpo y mente. El té, originario de China, se ha convertido en una de las bebidas más consumidas del mundo, y no es casualidad ya que las múltiples propiedades del té han hecho que lo hayamos incorporado a nuestras rutinas del día a día.   Hoy queremos hablarte de cuatro variedades de té que no pueden faltar en tu despensa: el té verde, el té rojo, el té blanco y el té negro. Cada uno tiene su propia personalidad, beneficios y sabores únicos. ¡Acompáñanos en este viaje por el mundo del té!

Té negro:

Las hojas se cosechan, fermentan y se secan. Es el té con mayor cantidad de teína.

¿Eres fan de los frutos secos? Entonces no puedes perderte todo lo que los anacardos tienen para ofrecerte. Estos pequeños tesoros en forma de media luna no solo son deliciosos, sino que también están repletos de nutrientes y beneficios para tu salud. En este post, te contamos por qué los anacardos deberían ser un imprescindible en tu dieta.

¿Qué son los anacardos?

Los anacardos son semillas originarias de Brasil, aunque hoy en día se cultivan en muchas partes del mundo. A diferencia de otros frutos secos, crecen en la parte inferior de un falso fruto llamado "marañón". Su sabor suave y cremoso los hace perfectos para comer solos, añadir a ensaladas, postres o incluso preparar cremas y salsas.

Beneficios de los anacardos para tu salud

 

¡Celebra San Valentín por todo lo alto! Participa en nuestro sorteo de 3 cajas de regalo Granalia llena de los productos necesarios para sorprender con una cena romántica este San Valentín. Disfruta de una pasta italiana elaborada artesanalmente con setas y acompáñalo todo con un buen vino albariño, ponle la guinda con una infusión digestiva que hará que tu San Valentín marche rodado. No te quedes fuera y participa en nuestro sorteo, tienes 3 formas de hacerlo:

-Sorteamos 1 cesta entre nuestros seguidores de Instagram. Solo tienes que seguirnos, dar me gusta a la publicación del sorteo y dejarnos un comentario etiquetando a la persona con la que compartirías esta cena. Cuantos más comentarios, más posibilidades.  

-Sorteamos 1 cesta entre quienes hagan una compra igual o superior a 30€ en nuestra tienda física hasta el 12/02. Recuerda darte de alta en el Club Terra para poder contactar contigo si has ganado.

Las celebraciones navideñas nos traen alegría, reuniones familiares y, por supuesto, comidas abundantes y deliciosas. Sin embargo, tras los excesos de estas fiestas, nuestro sistema digestivo puede necesitar un respiro. Las infusiones detoxificantes y digestivas son una forma natural y efectiva de ayudar a nuestro organismo a recuperarse, aportando beneficios como reducir la hinchazón, aliviar la pesadez y mejorar el tránsito intestinal.

A continuación, te compartimos algunas de las mejores infusiones para desintoxicar y revitalizar tu sistema digestivo:

1. Té de Jengibre y Limón.

 El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, mientras que el limón aporta vitamina C y favorece la eliminación de toxinas. Esta combinación ayuda a calmar el estómago, mejorar la digestión y reforzar el sistema inmunológico.

Cómo prepararlo:

• Hierve una taza de agua.
• Añade una rodaja de jengibre fresco y deja hervir durante 5 minutos.
• Retira del fuego y añade el zumo de medio limón.

Reducir el consumo de sal es un objetivo común para muchas personas que buscan mejorar su salud. El exceso de sal en la dieta se asocia con varios problemas de salud, como la hipertensión arterial y las enfermedades cardíacas. Afortunadamente, hay una manera deliciosa y creativa de lograrlo: ¡utilizando especias! En este post, exploraremos cómo puedes reducir la sal en tus comidas sin sacrificar el sabor, aprovechando el poder de las especias.

¿Por qué reducir el consumo de sal?

La sal es un mineral esencial para nuestro cuerpo, pero el exceso puede ser perjudicial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir menos de 5 gramos de sal al día (aproximadamente una cucharadita). Sin embargo, muchos de nosotros consumimos mucho más que eso, a menudo sin darnos cuenta.

Reducir la sal puede:

Si estás buscando alternativas libres de gluten para tus recetas de repostería, panadería o cocina en general, has llegado al lugar indicado. En el terreno de las harinas sin gluten existen multitud de posibilidades para experimentar y crear recetas espectaculares que harán que no eches de menos el gluten o la proteína de trigo.

La harina de arroz es una de las harinas sin gluten más versátiles y ampliamente disponibles en el mercado. Se produce moliendo arroz blanco o arroz integral. Se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo en casi cualquier receta y es perfecta para hacer pan, pasteles, galletas y masa para empanadas.

La harina de quinoa se produce moliendo quinoa cruda en polvo fino. Es una excelente fuente de proteínas, fibra y varios nutrientes esenciales. Es perfecta para hacer pan, tortitas y galletas. Para mejorar su textura y sabor se suele utilizar combinada con otras harinas sin gluten. También puede utilizarse para espesar sopas, cremas o salsas e incluso para elaborar pasta casera.