La Semana Santa es una de esas épocas del año que huele a tradición, a recetas de toda la vida y a momentos compartidos en torno a la mesa. En Granalia, nos encanta celebrar estas fechas con lo mejor del sabor de siempre, pero apostando por una despensa más consciente, sostenible y sabrosa.
Hoy te traemos una selección de productos imprescindibles para disfrutar de esta Semana Santa como se merece… ¡y que puedes encontrar en nuestra tienda online!
Garbanzos: el alma del potaje de vigilia
El clásico potaje de vigilia es un plato estrella en estas fechas, y no hay nada como hacerlo con garbanzo seco de calidad. Rico en proteínas, saciante y perfecto para acompañar con espinacas y un buen sofrito.
Consejo Granalia: déjalos en remojo la noche anterior y cocínalos a fuego lento con laurel y comino para una digestión más ligera.
Harina integral y de espelta: torrijas con un twist
¿Semana Santa sin torrijas? ¡Imposible! Pero puedes darles una vuelta más saludable usando nuestra harina de espelta integral para hacer tu propio pan o empanar tus torrijas con un toque diferente. Acompáñalas con bebida vegetal y azúcar de coco para una versión sin remordimientos.
Extra tip: añade un poco de canela y piel de limón ecológica al infusionar la leche… ¡puro aroma a hogar!
Panela y dátiles: dulces con dulzor natural
Para esas recetas tradicionales como las rosquillas, pestiños o leche frita, puedes sustituir el azúcar refinado por alternativas más naturales como nuestra panela ecológica o incluso dátiles deshuesados que puedes triturar y usar como endulzante natural.
Idea extra: prueba nuestros chips de coco como topping crujiente para tus postres.
Frutos secos y semillas: también para tus escapadas
Las almendras, nueces y semillas no solo son perfectas para picar entre horas, sino también para acompañarte en tus escapadas al campo o a la ciudad si vas a disfrutar de las procesiones. También puedes incorporarlos en bizcochos, barritas energéticas caseras o como decoración para postres tradicionales.
Recomendación: mezcla nuestras pipas de calabaza, sésamo y chía en tus panes o masas para un extra de sabor y nutrición.
Y para los aventureros… ¡snacks saludables!
Si eres de los que aprovecha estos días para hacer una ruta, ir de picnic o simplemente pasear, no olvides llevar contigo un mix de frutos secos, frutas deshidratadas y algún que otro trocito de chocolate negro (sí, también a granel).
¿Ya tienes tu despensa lista para estas fiestas?
Echa un vistazo a nuestra tienda online y llena tu cocina de tradición… ¡también a granel!
